• Diss黑暗料理,90后发来美食挑战

    2018-06-08 11:26:00 1139
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    作为青年人主力军的90后来说,生活从来都不缺乏新鲜和刺激。在厨房这个战场也是,想要他们忍受黑暗料理带来的味觉伤害,似乎不可能。

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    挑战美食就是挑战生活,厨房里面的精彩丝毫不比办公室逊色。所以他们将对黑暗料理的Diss态度,转而为对美食的挑战。并且对待厨房生活,他们各有各的方式与之和谐精彩相处。

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    “美好的食物来自美好的厨具”

    Name:研雨

    Age:25

    Interest:朦胧诗派的抽象诗歌意象

    Her Thought:颜值就是绝大部分事物好坏的判断标准

    Lifestyle:生活就要精致到正无穷

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    她的厨房仿佛从彩虹深处而来,又仿佛经过日月精华的洗礼,不一定是最贵的,但一定最打动她。比如赤橙黄绿青蓝紫的七彩调味罐,经典黑红色系搭配的炒锅与铲子,还有她一见钟情的Staub珐琅铸铁锅。

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    研雨的厨具很多都是双立人品牌的,这个Staub的汤锅也不例外。这口汤锅打动她的地方不只是亮丽明艳的樱桃红颜色,还有经典的圆形轮廓、硬朗的锅身线条。绚烂的宝石色彩+有型的整体外观,研雨将其称之为餐桌的艺术与厨房的诗意,并且坚定地信奉“美好的食物来自美好的厨具”。

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    法国进口珐琅铸铁锅,亮丽时尚的红色外观,摆在厨房就是格外别致惹眼;黑色珐琅可保护锅底,通过降低食物附着力来达到易于清洗的目的。最得人心的还是其锅盖反面有圆点花洒,将食物烹煮过程中的蒸汽凝结,再均匀滴落到食材上,达到保证食物鲜嫩爽口的效果。

    “可口的美味出自经得起折腾的厨具”

    Name:程潇

    Age:28

    His Thought:自己的行为必须高度统一于自己的思维

    Lifestyle:不折不扣的强迫症晚期患者

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    程潇的女友与之相恋十年,相识纪念日时送了他一口Staub珐琅铸铁锅。而为了明天给女友一个生日惊喜,也为了不辜负女友的这份贤惠心意,他今天专门在家研究参鸡汤的最佳做法,这口Staub的汤锅难免经受“遭殃”式的折腾。

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    第一遍参太少,汤味太淡。第二遍没放胡椒粉,浓有余而香不足。第三遍,水太多,参汤只剩汤了......直到第六遍,程大厨神才终于将火候、时间、用料等要素琢磨透,鲜嫩爽滑的食物和香气四溢的汤才勉强让他满意。

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    那直径整整二十厘米左右的Staub汤锅六次装满同样的食材,在烤箱、电炉、燃气灶、电陶炉、电磁灶等各类灶上不断经历浴火重生,好在这是一口经得起折腾的顽强锅。没办法,程潇的强迫症只能让“可口的美味出自经得起折腾的厨具”。

    一人食也绝不将就,源自法国经典的圆形铸铁珐琅锅,承袭经典工艺打造而成,外观圆润造型精致,绚丽的配色给厨房带去一抹乐趣与生机。黑色珐琅材质,抗氧化,保护锅底更易清洗,锅盖凸起的自循环水珠设计,确保食物的营养美味不流失。

    “美食能粘着胃,但不能粘着锅”

    Name:孟浩

    Age:20

    His Thought:眼前的苟且远不如自己向往的诗和远方

    Lifestyle:不工作的时间尽量在旅游的路上或远行的山上

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    这次旅行回来,觉得胃有些不舒服,所以他给自己熬了一锅养胃的粥。喝完粥后问题来了,锅底一定满是软糯的残粥剩饭,洗碗成了老大难。抱着“简单洗洗就算完事”的心态,孟浩用清洁钢丝清洗冲着水的Staub黑色珐琅锅,结果发现米饭的残军似乎对Staub的珐琅内壁没有一丝留恋,锅一下子就洗得干干净净了。

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    从此之后,这口Staub的锅成了孟浩在厨房中的最爱,尤其是锅内壁耐热、抗刮、易清洗的黑色珐琅。孟浩说是Staub的珐琅内壁锅教会了他“美食能粘着胃,但不能粘着锅”。

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    懒人厨房就得具备一口防刮耐磨的好锅,Staub这款珐琅铸铁锅,堪称懒人制作美食的利器之一。黑色珐琅内壁,耐热抗刮性超强,任由“大厨”们蹂躏,自循环水珠设计,不用超高技艺也能轻松烹饪出可口的美食。

    在90后的厨房宝典中,美食的意义已经不再只是味觉上的享受,有颜值有实力有内涵的厨具也很重要。如果有了像Staub汤锅这样的厨具,黑暗料理一定不会再是众多90后年轻人的担忧,也就不用费心Diss啦,他们的厨房生活也会更加轻松自在。

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