日本主妇人手一个的雪平锅,到底好在哪?
2019-08-12 06:46:43 363
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    看过《深夜食堂》的小伙伴们,都会不自觉被剧中扑香的美食与充满烟火气的故事所迷倒。而我,作为一个货真价实的吃货,当然拥有比普通人更胜一筹的慧眼,发现剧中那些容易被人忽视的小确幸。所以我今天要说的,便是日本家庭中,主妇们必备的厨具——雪平锅,也是在《深夜食堂》里出镜率最高的厨具之一。


    相信热衷日剧的小伙伴,早就发现这个乍看不起眼,实则用途多多的日本“国民锅”。日剧中,雪平锅可用作煮泡面、烹饪关东煮、煎鱼等,煎炸炖煮样样通,安抚都市人夜晚寂寞的胃。作为一款全能厨具,颜值也很能抗——锅身覆满了锻打雪片般的花纹,这也是它的名字来源。


    看过《深夜食堂》的小伙伴们,都会不自觉被剧中扑香的


    这种日式槌目纹,不仅美观大方,关键在于还能干扰煮沸的水流,减少水开后,溢锅的现象。相信不少小伙伴都发生过这样的灾难现场——煮泡面的时候,在等待水开的那几分钟总会做些别的事情,一会儿工夫回来水就开了,溢出来把火都浇灭(可危险了)。拥有这款雪平锅,我相信你在再也不用做灶台边的“守望者”。


    不仅如此,雪平锅之所以成为日本的国民厨具,更在于它硬核的“内涵”。雪平锅采用目前最为优秀的铁素体里443系不锈钢,这可是医用级的不锈钢!优势在于不生锈、不易变形,在南方如此潮湿的环境中,也更容易抗腐蚀。这种材质还有另外一个特性,就是导热速度极快,美食不用等,让你不出5分钟就能安抚饥肠辘辘的胃!


    看过《深夜食堂》的小伙伴们,都会不自觉被剧中扑香的


    值得一提的是,这款雪平锅采用真空无缝焊接。不信你瞧瞧手柄与锅的连接处,是没有任何螺丝凸起的!锅的内部十分平滑,触感光滑没有毛边,不含涂层,健康安全。如此一来,清洁就更加便利,不存在任何藏污纳垢的地方。手柄采用日本环保榉木,防热、防腐,还有一个人性挂钩,收纳起来特别方便。


    作为吃货的我已经入手一个口径18的雪平锅。通勤日常,我会拿他来烧牛奶,超级高效,大概2-3分钟,小火就可以了。若是加班回家晚了,我就会用雪平锅来煮泡面,再也不用担心水会溢出来,人性化得不行。周末,给自己烹饪一道寿喜锅,在雪平锅内放满肥牛、鱼丸、大根(萝卜)等蔬菜,健康又美味,生活小确幸油然而生!


    看过《深夜食堂》的小伙伴们,都会不自觉被剧中扑香的


    工作和生活的压力已经让我们喘不过气,我们时长问自己,这样坚持下去到底是为了什么。在自己快坚持不下去的时候,朋友的一句问候,家人体恤的关怀,或是一道简单丰盛的料理都会让疲惫不堪的我们迅速恢复元气,或许这就是我们坚持下去的东西。


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