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传统铸铁锅帮你找寻

中国的炊具文化,自新石器时代延续至今,已经传承了近万年的时间,从最初的陶器、青铜器,慢慢的演变为现代的铁器,而现在的传统老铁锅却又为普遍的涂层锅所代替。而对于70/80后的你而言,你否还记得儿时妈妈用那一..

念念不忘的乡馋儿时

现在我们爱吃的都是儿时打上的烙印!哪怕只是一勺辣油,一口腊肉 都说北方人的乡馋总是浓重而迫切的,而南方的人乡馋看起来是却是优雅的不紧不慢,无论是哪一种味道,都已变成我们的每一代人的独家记忆,代代相传..

想念妈妈的味道,柴

说到柴火饭,脑海中蹦出来的第一个画面就是母亲在用泥砖堆起的土灶上淘米、做菜,而自己则在下面冒着劲帮母亲添火加柴,待到饭快熟时,则会伴随着浓浓的米香和锅底饭粒子的焦香随着蒸汽在厨房游荡,仅仅只是这个画面..

柴火饭是回忆?有它

说到米饭,哪里还有比妈妈以前精心烹煮的柴火饭更香的呢?妈妈做的柴火饭呀,不仅吃起来软软的,而且有一股子很香的柴火味,吃在嘴里还有一丝丝让人不易察觉的甜味,吃得年幼的我们直吧唧嘴,现在想起来还仍然回味无..