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    201、304、316是什么鬼?买不锈钢厨具一定要注意
    来源: 2018-09-21 04:24:53 3183
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    一直以来,不锈钢产品的材质安全问题,都纷纷扰扰不绝于耳。“毒电水壶”、“致癌保温杯”、“锰中毒”什么的到底是媒体瞎BB博眼球,还是真有其事呢?

    201、304、316是什么鬼

    值得庆幸的是,迄今为止,国内还没有出现过由于不锈钢产品引起的中毒和致癌事件。所以,大家不用太慌张,为了安全起见以及更好的使用体验,我们还是认认真真的了解不锈钢材质,以及一些挑选和使用技巧吧。

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    不同材质的不锈钢有什么区别?

    我们常见的不锈钢材质类型主要有:430、201、304、316这4种,它们长得几乎一模一样,但其实当中也有大不同。从价位、抗腐蚀性以及不锈性这些因素来看,具体差异如下:

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    430:含量约为铁+12%铬,在这4种材质,430价格最低,耐腐蚀性最差,导磁性强。细心的盆友可以发现,不锈钢锅具锅底的最外层用的就是这种钢材。

    201:又叫高锰钢,含锰高,易生锈;含镍少,耐腐蚀性不如304。市面上,一些不法商家为了节省成本,将201充当304欺骗消费者。

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    304:又叫18/8不锈钢,含量约为铁+18%铬+8%镍,防腐防锈性比201、430要好,也是目前应用最广的不锈钢材质。

    316:又18/10不锈钢,含量约为铁+18%铬+10%镍,价格在这4种材质中最高,防腐防锈性也是最好的。316通常运用在一些高端的设备上,例如航天、食品机械、高端厨具等领域。

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    304不锈钢是选购烹饪食具的最低标准

    有权威实验证实,在煲汤、烧菜、添盐加醋等烹饪过程中,不锈钢材质或多或少都会有金属离子溶出,201、430溶出的金属离子较多,长时间使用可能会危害人体健康。而304、316能够更好的抵抗腐蚀性食材,使用更为安全。

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    欧美发达国家对不锈钢食具的要求相当严格,规定用于直接和食品接触区域的不锈钢至少含有16%的铬。我们都知道,欧美国家对食品安全检测非常严格,可以说是一个很权威的参照了。所以,在挑选厨具、餐具等日常用品的时候,304、316不锈钢才是明智的选择。

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    所以说,不锈钢厨具选304、316材质,就能满足我们日常使用需求了。虽然贵一点,但至少相对有保障。像一些正规的品牌或厂家的产品,都会有“SUS304”、“SUS316”等永久性标识。

    好啦,最后给大家安利一些304、316不锈钢材质的餐厨具呗。

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    这款简约风的不锈钢汤勺,采用德国一体成型工艺精制而成,细腻光滑,不易刮花,历久弥新。食品级304不锈钢,卫生健康,经久耐用。加长的手柄设计,有效隔热,拿握舒适。值得一提的是,汤勺边缘圆润无毛边,呵护你的双手与锅具。

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    越简单越高级,这款同样是走简约风的不锈钢瓜刨,材质是304不锈钢,采用德国工艺一体成型,0缝隙0接痕,轻盈有质感,清洗一净到底。活动刀片设计,多角度多方位的削切,处理食材更便捷顺手。

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    精致的拉丝质感,圆润的线条感,极具档次感和创意。采用食品级的304不锈钢材质,卫生健康,经久耐用。贴心的双层中空设计,端拿舒适,隔热防烫效果更佳。

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    小巧精致的奶锅搭配不锈钢钢蒸格,蒸煮同步进行,一汤+一菜,或两菜“一锅熟”,省时节能的同时,又保持食材的原味,让你味蕾得到“鲜”的释放。加厚复合锅底,快热快熟且不糊不粘,无铆钉焊接工艺,简洁大方不失结实牢固,此处“无钉胜有钉”。

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    这款来自Othello欧德罗的奶锅,材质用的是316不锈钢,锃亮细腻、小巧玲珑的造型,三层复合底结构的加持,具有快热快熟、紧锁营养、高效节能等优点。德国焊接工艺手柄和锅耳,简约利落,牢固指数优于铆钉焊接,清洗更可一净到底,蒸格的搭配,蒸煮同步,实用性更强。

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    卡通图案的烤漆外观,让小盆友一见倾心。精选自316医疗级别不锈钢,耐腐蚀性、耐磨性、价格等更强,远优于304不锈钢材质。650ml的加大容量,足以装下2碗汤的分量,溜娃、居家或外出也十分方便携带。

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